የሳይንስ ሊቃውንት የአልኮል ጥቅሞችን አግኝተዋል

ዝርዝር ሁኔታ:

የሳይንስ ሊቃውንት የአልኮል ጥቅሞችን አግኝተዋል
የሳይንስ ሊቃውንት የአልኮል ጥቅሞችን አግኝተዋል
Anonim

በብዛት በውሃ የተረጨ ቀይ ወይን ጠጅ መጠጣት በዶክተሮች ለረጅም ጊዜ ተመክሯል። በጥንቷ ግሪክ ፣ ወይን ከውሃ የበለጠ ጤናማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ እና የሮማ ወታደሮች ሁል ጊዜ በዘመቻዎች ላይ የወይን ጠጅ ብልቃጦች ይዘው ሄዱ - ቢያንስ ተቅማጥ በሽታን ለመከላከል። አደንዛዥ እጾች እንኳን በውሃ ሳይሆን በወይን ተበትነዋል። ሆኖም ፣ ጥሬ ውሃ መጠጣት በእውነት አደገኛ ነበር - የአንጀት መታወክ እና መርዝን አደጋ ላይ ይጥላል። ነገር ግን አልኮሆል የመበከል ውጤት ነበረው ፣ እና ሰዎች - ስለ ማይክሮቦች ባይሰሙም - አሁንም ስለሱ ገምተዋል።

ዛሬ ይህ ክርክር ከእንግዲህ አግባብነት የለውም ፣ ምክንያቱም ብዙዎች ንፁህ የመጠጥ ውሃ ያገኛሉ። እናም ፣ በወይን ጥቅሞች ላይ ያለው እምነት በጅምላ ንቃተ -ህሊና ውስጥ በጥብቅ ተጣብቋል። ምንም እንኳን በኦፊሴላዊ ደረጃ (ለምሳሌ ፣ በሩሲያ ጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ውስጥ) የማያሻማ ብይን ቢኖርም ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ የአልኮል መጠን የለም። የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር አቋም ባለፈው ዓመት ይፋ ከተደረገው የዓለም ጤና ድርጅት እና የተባበሩት መንግስታት መደምደሚያዎች ጋር የሚስማማ ነው።

ሆኖም ፣ የሚጠጡ ሰዎች ሊቃወሙ ይችላሉ -በዚህ መንገድ ባለሥልጣናት ብዙ በሚጠጡ ሰዎች ላይ ተጽዕኖ ለማሳደር እየሞከሩ ነው ፣ አደጋዎቻቸውን ከግምት ውስጥ አያስገቡ እና በመንዳት ሌሎችን አደጋ ላይ አይጥሉም። ያም ማለት ችግሩ በሰዎች ባህሪ ውስጥ ነው ፣ እና በጭራሽ በአልኮል ውስጥ አይደለም። ዶክተሮች እንኳን አንዳንድ ጊዜ ብርጭቆ ለመጠጣት የሚመክሩት በከንቱ አይደለም። እና ከመርከቦች ብራንዲ ከሚሻለው ከሚስበው ሞስለር ሙለር ከንፈሮች ስለ “ቀላል ገበሬ ቮድካ” ምክንያቱን እንዴት እንዳያስታውሱ።

ግን ብዙ ታዋቂ እምነቶች ተረት ይሆናሉ። የመጠጥ ጥቅሞች በመካከላቸው አሉን?

የአልኮል መጠጥ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አካል ነው?

ስለ ወይን ጥቅሞች ሲናገሩ ብዙውን ጊዜ የፈረንሳይን ምሳሌ ያመለክታሉ። ለፈረንሳውያን በእራት ጊዜ አንድ ብርጭቆ ወይን ጠጅ መጠጣት የተለመደ ነው ይላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ የሕዝቡ የአልኮል ሱሰኝነት አይታይም። ከዚህም በላይ በፈረንሳይ በልብ በሽታ የመሞቱ ሁኔታ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው። ምንም እንኳን የፈረንሣይ አመጋገብ በአንፃራዊነት በካሎሪ ከፍተኛ ቢሆንም በአይብ ፣ በቅቤ እና በስጋ የበለፀገ ነው።

ፈረንሳዊው አማካይ 60% ተጨማሪ አይብ እና ከአማካይ አሜሪካዊው በሦስት እጥፍ የበለጠ የአሳማ ሥጋ ይበላል። በተመሳሳይ ጊዜ በብሪቲሽ የልብ ፋውንዴሽን መሠረት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከ35-74 ዓመት ዕድሜ ባለው ዕድሜ ውስጥ በወንዶች የልብ በሽታ የመሞቱ መጠን ከ 100 ሺህ ሕዝብ 115 ሰዎች ሲሆኑ በፈረንሣይ ግን 83 ብቻ ነበር። በፈረንሣይያን ውስጥ የካንሰር ካንሰር 25% ቀንሷል … በተመሳሳይ ጊዜ በፈረንሣይ ውስጥ ዓመታዊ የነፍስ ወከፍ የአልኮል ፍጆታ ከአሜሪካ ከፍ ያለ ነው - 12 ሊት እና 9።

ተመራማሪው ሰርጌ ሬኑድ (“የፈረንሣይ ፓራዶክስ” የሚለውን ቃል ከፈጠሩት አንዱ) በንቃት ባስተዋወቀው በአንደኛው ጽንሰ -ሀሳብ መሠረት ቀይ ወይን መጠነኛ መጠቀሙ ፈረንሳውያንን የሚከላከለው በጣም ነበር። መጠነኛ የወይን ፍጆታ እንዲሁ እንደ አሜሪካ የልብ ማህበር እና የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር ያሉ ድርጅቶች በጤና መመሪያዎቻቸው ውስጥ በመደበኛነት የሚያካትቱት “የሜዲትራኒያን አመጋገብ” አካል ነው።

የኒውሮሳይኮፋርማኮሎጂ ፕሮፌሰር ዴቪድ ኑት “በእርግጥ ፣ ከደቡባዊ አመታዊ ወይን በቀን እስከ 1 ሊትር (አምስት ብርጭቆዎች) የሚበላው ፈረንሣይ ከሰሜናዊ አቻዎቻቸው በጣም ያነሱ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ነበሩት” ብለዋል። ከፍተኛ - በአንድ ሊትር 20 mg ያህል - በፈረንሣይ ቀይ ወይን ውስጥ የሬስቫትሮል ይዘት። ይህ የደም ሥሮችን በትክክል የሚከላከል ንጥረ ነገር ነው። ነገር ግን ነገሩ በፀረ -ተባይ መድኃኒቶች ምክንያት በአብዛኛዎቹ ወይኖች ውስጥ ያለው ይዘት ዝቅተኛ ነው። በተጨማሪም ፣ አሁን ነው እንደ አመጋገብ ማሟያ ይገኛል - በአንድ ካፕሌል ውስጥ ከአንድ ብርጭቆ ቀይ ወይን ጠጅ 41 እጥፍ የበለጠ ሬቬራቶሮል።

ሌላ ማብራሪያ አለ -ወይን ጠጥተው በፈረንሣይ የሚኖሩ በአጠቃላይ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የመከተል አዝማሚያ አላቸው።እነሱ ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ብቻ መብላት ብቻ ሳይሆን ለአካላዊ እንቅስቃሴ ብዙ ትኩረት ይሰጣሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያጨሱ። አሌክሲ ቮዶቮዞቭ አክለውም “የወይን ሸማቾች ብዙውን ጊዜ የተሻለ መድሃኒት ፣ የተሻለ ጥራት ያላቸውን ምርቶች እና የግል እንክብካቤን መግዛት የሚችሉ ሀብታም ሰዎች ናቸው” ብለዋል። ታዋቂው የመጠጥ ባህል እንዲሁ ይነካል። ሰዎች በመደበኛነት ሲጠጡ ፣ ግን በትንሽ በትንሹ ፣ እና ጠንካራ አልኮሆል ሲጠጡ - ፈረንሣይ “የደቡባዊ አምሳያ” የወይን ፍጆታ ያለው ሀገር ተደርጎ ይወሰዳል። በሌላ በኩል ሩሲያ “ሰሜናዊ አምሳያ” ያላት ሀገር በመባል ትታወቃለች - እዚህ የበለጠ ጠንካራ መጠጦች ይጠጣሉ ፣ እና በትላልቅ መጠኖች። ከአልኮል ጋር ለተያያዙት አብዛኛዎቹ ሞት ተጠያቂዎች እነዚህ ጉዳዮች ናቸው።

ጥቅም ካለ እንዴት ሊለካ ይችላል?

በማስረጃ ላይ የተመሠረተ መድሃኒት አንፃር ፣ አንድን ነገር በእርግጠኝነት ለማወቅ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ሙከራ ማካሄድ ነው። ለምሳሌ ፣ የአዲሱ መድሃኒት ውጤት ለመገምገም ፣ የሰዎች ቡድን በዓመቱ ውስጥ በተወሰኑ መጠኖች ይሰጠዋል እና የተሳታፊዎቹ ሁኔታ ይገመገማል-የደኅንነት ለውጦች ፣ ምልክቶች ፣ ትንታኔዎች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች። ውጤቶቹ ሊነፃፀሩ እንዲችሉ ሌላ ቡድን ፕላሴቦ - ከመድኃኒቱ ጋር የሚመሳሰል pacifier ይቀበላል። ነገር ግን በአልኮል ጉዳይ ላይ የሙከራ ምርመራ ቢያንስ ሥነ ምግባር የጎደለው ነው። ለሙከራው የተሳታፊዎችን በሳይንሱ መሠረት በወይን ወይም በቮዲካ መጨፍለቅ - የናዚ ልምምዶችን ያቃጥላል።

ስለዚህ ፣ በአብዛኛዎቹ ጥናቶች ፣ ሳይንቲስቶች በቀላሉ በሺዎች ከሚቆጠሩ ሰዎች ክሊኒካዊ መረጃን ያወዳድራሉ። አመክንዮው ቀላል ነው - ለማንኛውም ስለሚጠጡ ፣ በሕይወታቸው ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ማየት እንችላለን። በ 1990 ዎቹ አጋማሽ ላይ የአሜሪካ የልብ ማህበር እንደዘገበው “ከአስራ ሁለት በላይ ጥናቶች በአልኮል ፍጆታ መጨመር እና በተለያዩ ጂኦግራፊያዊ አካባቢዎች መካከል የደም ቧንቧ በሽታ (የደም ቧንቧ የደም ቧንቧ በሽታ) መቀነስ መካከል አንድ ወጥ የሆነ ጠንካራ የመጠን ምላሽ ግንኙነት አሳይተዋል። እና ጎሳዎች። በቀን ሁለት መጠጦች ከ30-50%ገደማ የመቀነስ አደጋ ጋር የተቆራኙ ናቸው። እና በቅርቡ በተደረገ ጥናት ውስጥ 8 ግራም አልኮልን (በመጠጥዎቻቸው ውስጥ) የሚጠጡ ሰዎች ከማይጠጡ ሰዎች ጋር ሲነፃፀሩ ለሁለተኛ የልብ ድካም ፣ ለስትሮክ ወይም ለ angina pectoris የመጋለጥ እድላቸው 27% ነበር። እና ሰዎች 6 ግራም የአልኮል መጠጥ ብቻ ከጠጡ ፣ አደጋው በግማሽ ቀንሷል። ግን ቀድሞውኑ በቀን 15 ግ ፣ እንደዚህ ያለ ጥቅም አልነበረም።

የሚገርመው ፣ ትልቅ ሳይንሳዊ ግምገማዎችን ከወሰዱ - በአንድ ርዕሰ ጉዳይ ላይ ከተደረጉ ጥናቶች መረጃን የሚያወዳድሩ ሜታ -ትንታኔዎች - የአንድ የተወሰነ የአልኮል ዓይነት ጥቅም ግልፅ አይሆንም። ወይን ፣ ኮንጃክ ፣ ቮድካ - ከአልኮል መጠኑ አንፃር ማንኛውም ዓይነት የአልኮል መጠጥ በአነስተኛ መጠን በግምት ተመሳሳይ ውጤት ይሰጣል። ስለዚህ አንዳንድ ሳይንቲስቶች ነጥቡ በትክክል በአልኮል ውስጥ ነው ፣ እና በአንዳንድ ተዛማጅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አይደለም። በእንደዚህ ዓይነት መጠኖች ውስጥ አልኮሆል ደሙን ያደባል እና የደም መርጋት አደጋን ይቀንሳል። ይህ ውጤት ምናልባት ለተመራማሪዎች እየታየ ነው።

ከአልኮል ጥቅሞች አሉ - ግን ይህ ማለት አልኮል ጤናማ ነው ማለት አይደለም

አልኮሆል ከልብ እና ከደም ሥሮች ጋር እስከ ወሰን ድረስ “ጓደኛ መሆን” ከቻለ ይህ ለሌሎች አካላት አይሠራም። በ 21 ኛው ክፍለዘመን ተመራማሪዎች በአልኮል አጠቃቀም እና በሌሎች አደጋዎች መካከል - በተለይም በካንሰር መካከል ብዙ እና ብዙ ግንኙነቶችን መግለጥ ጀምረዋል። እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋ ከ 8-15 ግ ደፍ ብቻ ማደግ ከጀመረ የካንሰር እና ያለጊዜው ሞት አደጋ ለማንኛውም መጠን ያድጋል። በዕለት ተዕለት የአልኮል መጠጥ እና በጤና አደጋዎች መካከል ያለው የግንኙነት ሴራ ጄ-ኩርባ ይባላል። ባልጠጡ ሰዎች ውስጥ ትንሽ ከሚጠጡት ጋር ሲነፃፀር የሟችነት መጠን በትንሹ ይጨምራል። ነገር ግን የሞት ኩርባው በእያንዳንዱ ተጨማሪ ክፍል በቋሚነት ወደ ላይ እየገሰገሰ ነው።

ሰዎች በአንጻራዊ ሁኔታ ደህንነቱ በተጠበቀ መጠን ውስጥ በጥብቅ መቆየት እንደማይችሉ መታወስ አለበት - በቀን “አንድ መደበኛ ክፍል” (መደበኛ መጠጥ)። ይህ ጽንሰ -ሀሳብ ለምሳሌ የዓለም ጤና ድርጅት በአልኮል በደል ሙከራ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል።በአለም ጤና ድርጅት እና በአውሮፓ ህብረት ውስጥ መደበኛ ክፍሉ አንድ ዓይነት 8 ግራም ንጹህ አልኮሆል ነው ፣ እሱም አንድ ብርጭቆ ያልተጠናከረ ወይን (140 ሚሊ ሊትር) ፣ አንድ ቆርቆሮ ቢራ (330 ሚሊ) ወይም አንድ ብርጭቆ መናፍስት (40 ሚሊ).

ደህንነቱ የተጠበቀ የአልኮል መጠጥ ምን ማለት ነው? ይህ ተቀባይነት ባለው የአደጋ ክልል ውስጥ ያለው መጠን ነው ፣ ፕሮፌሰር ዴቪድ ኑት “ለመጠጣት ወይም ላለመጠጣት? አዲሱ የአልኮል መጠጥ እና ጤናዎ” በሚለው መጽሐፋቸው ውስጥ ያብራራሉ። በቀን ከአንድ አገልግሎት ከማለፍ (በትክክል በአንድ ቀን ፣ እና በአማካይ በቀን ካልሆነ ፣ አንድ ሳምንት ወይም ወር ከወሰዱ) ፣ ከአልኮል ጋር በተያያዙ ምክንያቶች የመሞት አደጋዎ ከ 1% ያነሰ ነው።.

ነገር ግን የአልኮል ሱሰኛ ነው ፣ እና አንድ ጊዜ ከአልኮል ጋር ከተዋወቀ ፣ አንድ ሰው ይህንን ምክንያታዊ ወሰን በስውር በዘዴ ማለፍ ይችላል። አልኮሆል እንዲሁ “ማህበራዊ” መጠጥ ነው። አብዛኛዎቹ የአልኮል ሱሰኝነት ጉዳዮች (እና ከእሱ ሞት) በእነዚያ በሕዝባዊ ክፍሎች ውስጥ በአስቸጋሪ የኑሮ ሁኔታ ፣ የማያቋርጥ ውጥረት እና አለመረጋጋት በሚሰቃዩ ሰዎች ውስጥ ጥሩ የስነ -ልቦና እርዳታ ለማግኘት ገንዘብ የላቸውም።

ለዚህም ነው በተግባር ውስጥ ያሉት አደጋዎች ሁል ጊዜ ከማንኛውም ጥቅሞች የሚበልጡት። የዓለም ጤና ድርጅት በአልኮል ፍጆታ ላይ ግልፅ ምክር ያለው “በአጋጣሚ አይደለም” - አልኮልን ካልጠጡ አይጀምሩ።

የሚመከር: