ዋልስ ለልብ እና ለአንጀት ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል

ዋልስ ለልብ እና ለአንጀት ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል
ዋልስ ለልብ እና ለአንጀት ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል
Anonim

በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ላይ ዋልኖዎችን ማከል በአንጀትዎ ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ብዛት እንደሚጨምር እንዲሁም ልብዎን ለማጠንከር እንደሚረዳ ሳይንቲስቶች ደርሰውበታል። የጥናቱ ውጤት የተመጣጠነ ምግብ መጽሔት ላይ ታትሟል።

የአሜሪካ የሳይንስ ሊቃውንት ከፔንሲልቬንያ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ቀደም ሲል ዋልኖን ጨምሮ የተመጣጠነ ስብ ዝቅተኛ የሆነ ኮሌስትሮልን እና የደም ግፊትን ዝቅ በማድረግ ልብን ለማጠንከር ይረዳል። በአዲሱ ሥራ ውስጥ ደራሲዎቹ ዋልኖዎች በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ እንዴት እንደሚነኩ ለማወቅ ወሰኑ።

ለጥናቱ ተመራማሪዎቹ ከ 30 እስከ 65 ባለው የዕድሜ ክልል ውስጥ የሚገኙ 42 ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸውን በጎ ፈቃደኞችን መልምለዋል። ሙከራው ከመጀመሩ በፊት ተሳታፊዎች ለሁለት ሳምንታት ያህል እንደ አማካይ አሜሪካዊ ይበሉ ነበር።

ከዚያ በኋላ በዘፈቀደ በሦስት ቡድን ተከፋፈሉ። በሶስቱም ቡድኖች አመጋገቦች ውስጥ የተሟሉ ቅባቶች በዎልት ወይም በአትክልት ዘይቶች ተተክተዋል። ከአመጋገብ አንዱ ሙሉ ዋልኖዎችን ይ;ል ፤ ሁለተኛው ከለውዝ ነፃ ነበር ፣ ነገር ግን በዎልት እና በ polyunsaturated fatty acids ውስጥ የተገኘውን አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) አካቷል። ሦስተኛው - እንዲሁ ያለ ዋልስ ፣ ግን ከአላ እና ከሌላ የሰባ አሲድ ጋር - ኦሊክ።

ሙከራው ለስድስት ሳምንታት ቆየ። የሳይንስ ሊቃውንት ተሳታፊዎቹ የመጀመሪያ ደረጃ አመጋገብን እና በሙከራ አመጋገብ ወቅት ሶስት ጊዜ ከመሰብሰባቸው ከ 72 ሰዓታት በፊት የተሰበሰቡትን የተሳታፊዎች ሰገራ ናሙናዎች ተንትነዋል።

ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ዋልኖዎችን እንደ ጤናማ አመጋገብ አካል በየቀኑ መመገብ በአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያ ብዛት እንዲጨምር ያደርጋል።

በዩኒቨርሲቲው ጋዜጣዊ መግለጫ ላይ የጥናቱ ደራሲ አንዷ ክሪስቲና ፒተርሰን “የዎልኖት አመጋገብ በርካታ ጤናማ የአንጀት ባክቴሪያዎችን አበልጽጓል” ብለዋል። በዩባክቴሪያ ብቃቶች እና በ butyricicoccus ውስጥ ማበልፀግ ተመልክተዋል።

ደራሲዎቹ የአንጀት ማይክሮባዮምን በመቀየር እና በልብ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት ላይ ባለው ጠቃሚ ውጤት መካከል ቀጥተኛ ግንኙነት እንዳለ ያምናሉ።

ስለዚህ የ Eubacterium eligens ቁጥር መጨመር የደም ግፊት መቀነስን ያስከትላል ፣ እና ላችኖspiraceae - የደም ግፊት መቀነስ ፣ አጠቃላይ እና “መጥፎ” ኮሌስትሮል። ዋልኖዎች በአትክልት ዘይቶች በተተኩባቸው ቡድኖች ውስጥ የእነዚህ ባክቴሪያዎች እድገት አልታየም።

ፒተርሰን “መደበኛ ምግብዎን መተካት ፣ በተለይም የተበላሸ ምግብ ከሆነ ፣ በዎልትት አማካኝነት አመጋገብዎን ለማሻሻል በቀላሉ ሊያደርጉት የሚችሉት ትንሽ ለውጥ ነው” ብለዋል።

የሳይንስ ሊቃውንት በቀን ከ50-80 ግራም ዋልኖት መብላት በአንጀት ማይክሮባዮሜ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የልብ በሽታ አደጋን ይቀንሳል እና አጠቃላይ ጤናን ያበረታታል።

በጥናቱ ውስጥ የተሳተፈችው የጁኒያታ ኮሌጅ ሬጂና ላሜንደላ “እንደ ሙሉ ዋልኖት ያሉ ምግቦች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማለትም እንደ ቅባት አሲዶች ፣ ፋይበር እና ባዮአክቲቭ ውህዶች - የእኛን አንጀት ማይክሮባዮሜምን ለማቃጠል” ያብራራሉ። ለሰውነታችን ጠቃሚ ሜታቦሊዝም።

የሚመከር: